Kā lietot lēnu plīti

Ja jūs joprojām nezināt, kā lietot lēnu plīti, jūs esat daudz zaudējis! Mēs nolēmām, ka iesācējiem mēs tomēr jums pateiksim, kāds tas ir dzīvnieks, un jūs pats izlemsit, vai jums vajadzētu nožēlot, ka jūs nekad to neizmantojāt. Tāpēc, ka saimnieču viedokļi kardināli atšķiras, un principā viņiem abiem ir taisnība.

Kādas ir multicooker priekšrocības?

Varbūt jūs tagad gaidāt, kad mēs sāksim raidīt par multicooker, tas ir tāds tehnoloģiju brīnums, ka pats gatavo! Tāpat kā burvju katls no pasakas. Viņš aplaudēja rokas, izteicis kāroto frāzi: “Pot, pavārs!” un viņš ņēma un gatavoja.

Ir smieklīgs Starp citu, nav nekā smieklīga. Tieši tā iemesls ir vairumam vīriešu, kuri ir ļoti tālu no virtuves. Protams, un jūs bieži esat dzirdējuši argumentus stilā: “Jā, mana sieva gandrīz neko nedara mājās! Dzēsumi viņai - mazgātājs, vilcieni - lēns pavārsnoņem - Putekļu sūcējs».

Tāpēc es gribu godīgi pateikt kaut ko smagu šādiem teorētiķiem! Bet lielākoties viņi nav vainīgi. Tāda ir visa viltīgo reklāmdevēju mahinācija.

Bet patiesībā pirms “burvju katla” vāka aizvēršanas jums ir jāveic tieši tādas pašas manipulācijas ar izstrādājumiem, kā klājot parastā pannā:

• Mazgāt
• Tīrīt
• Noskalo vēlreiz
• Griezt
• Fry
• Guļ lēnā plītī
• Sāls, pipari

Un tad sākas “maģija”. Tāpēc, kā jūs pats saprotat, multicooker priekšrocības nemaz nav tādas, ka tas pats gatavo un tas būs ātrāks. Ieguvumi ir pilnīgi atšķirīgi.

Piemēram, ka ...

• Pārtika tajā iznāk veselīgāka tāpēc, ka ēdiena gatavošana notiek zemā temperatūrā. Tas ir, produkts negatavojas, bet vienkārši sautē, vienlaikus saglabājot maksimālu garšu un vitamīnus.
• Trauks nevārīsies, neizbēgs. Un tas ir plus, piekrītiet. Atkal plīts nav jāmazgā.
• Jūs varat pagatavot trauku un atstāt sildīšanas režīmā vairākas stundas. Tas ir labāk nekā ietīt piecu gabalu pannu ar segu, uzturot siltumu līdz vajadzīgajam laikam. Tas ir īpaši ērti, dodoties pastaigā ar bērniem. Viņš nolika gatavot, viņš atgriezās, un jūs jau karstā, ar karstumu gaidāt gatavo ēdienu.

Un par to, iespējams, plusi ir beigušies. Atklāti sakot, no šīm trim priekšrocībām tikai pirmais ir patiesi pievilcīgs. Patiešām, vitamīnu iznīcināšana tajā ir mazāka nekā viršanas temperatūrā 100 ° C. Lēna plīts gatavo, kad to sasilda līdz 60 grādiem lielākajā daļā režīmu.

Papildus tam, pateicoties pārklājumam, kas nedeg, tajā var izmantot daudz mazāk eļļas.Un tomēr vārīšana notiek bez piekļuves skābeklim, kas oksidē taukus. Un tauku oksidēšana nepavisam nav lietderīga. Cepšanas laikā parastā, karstā un atvērtā katliņā tauki tiek pārveidoti par aldehīdiem un lipīdu peroksīdu. Un tie veicina vēža šūnu attīstību un sirds un asinsvadu slimību attīstību ...

Tāpēc, ja esat veselīgas pārtikas piekritējs, varat iegādāties šādu lietu. Turklāt tie, kas uzrauga savu veselību, vienmēr ēd daudz graudaugu ēdienu. Un putra ir multicookers hobijs! Viņos viņi iet vienkārši pārsteidzoši. Bet tas ir aprakstīts zemāk, atsevišķā blokā.

Skatīt arī - Multicooker kaitējums cilvēku veselībai: mīts vai realitāte?

Vai ir kādi mīnusi?

Nu kā ir? Viņu, atklāti sakot, nav tik maz. Bet, taisnīgi runājot par pašu gatavošanas procesu, šie trūkumi ir jūtami tikai tiem, kuri apdomīgi pārvalda ēdienu gatavošanu uz parastas plīts. Bet bērniem vai ļoti jaunām mājsaimniecēm izmantojiet lēnu plīti - tas ir tas.

Bet atpakaļ pie mūsu avīm, tas ir, mīnusiem:

• Taukainākais mīnuss ir tas, ka lēnajā plītē pagatavoto trauku tajā nevar atstāt, atdzesēt un atdzesēt. Tas ir jāizlej no bļodas. Un tas, prieks, ir kaut kas cits. Pārtika nav īpaši ērti izņemta, it īpaši, ja tā ir karsta.
• Atkal multicooker patērē elektrību, un tas nemaz nav vājš. Ja jums pirms tam bija elektriskā plīts, tad jums nav pilnīgi ko zaudēt. Un, ja jūs izmantojāt gāzi, tad kāda jēga? Gāze būs lētāka.
• Mazgāt to ir pilnīgi neērti. Bļoda ir diezgan trausla, un, ja jūs to sabojājat vai nolaižat, jūs ielidojat daudz naudas, tā steidzami jāmaina. Papildus bļodiņai jums jāmazgā silikona gredzens, pārsegs, vārsts. Un tas arī viss - neko daudz nesaprot. Protams, ir modeļi ar noņemamu vāku, taču jebkurā gadījumā ir vairāk nepatikšanas nekā mazgājot gludas, metāla pannas.
• Viņa, maigi izsakoties, izskatās neērti virtuvē. Kaut kāds mini putekļsūcējs, nevis katliņš. Pat ēdiens tajā neizskatās tik apetīti kā parastajos ēdienos. Un mūsu vizuālā uztvere ir viss, kā viņi saka ...
• Ja process jau darbojas, tad rezultātu ietekmēt vairs nav iespējams. Un, atverot vāku, lai mēģinātu, jūs tikai pagarināt gatavošanas procesu, kas nozīmē, ka jūs izmetat papildu vatus vai divus no elektroenerģijas patēriņa.
• Pārtika pavāri uz plīts notiek daudz ātrāk nekā lēnā plītī! Divreiz tieši tā. Tas ir tāpēc, ka tur ir zema temperatūra.
• Cepšanai lēnā plītē nav zeltaini brūnas, neatkarīgi no tā, cik smagi mēģināt.
• Trauku garša iznāk diezgan specifiska. Un ne visi izbaudīs multicooker ēdienu.
• Nespēja pagatavot lielu daudzumu pārtikas. Tas ir, lielai ģimenei šī ierīce ir absolūti bezjēdzīga.
• Arī par mīnusu var uzskatīt, ka viņai ir jāpiešķir atsevišķa vieta virtuvē. Ēdiena gatavošanas ērtībai sautēšanas katlā jābūt nekustīgai vietai, jo nav īpaši ērti to izvadīt un paslēpt. Šis nav mazs blenderis jums.

Tās ir lietas, dārgās saimnieces. Teiksim vienkārši: ja jums ir antediluvian, elektriskā plīts, kas ilgstoši uzkarst, ilgstoši atdziest un "ēd" elektrību, tad jums ir jēga iegādāties lēnu plīti. Ja jūsu situācija ir atšķirīga, tad mēs jums neiesakām satraukties. Turklāt jūs neesat lasījis nākamo bloku ...

Skatīt arī - Kā mazgāt multicooker no iekšpuses un ārpuses: kopšanas pamatnoteikumi

Iesācējiem: pretfakti “mīnus” pret faktiem “plus”

• Ja vēlaties gatavot veselīgu ēdienu zemā temperatūrā, tad nekas neliedz jums izmantot parastu cepeškrāsni un traukus ar cieši pieguļošu vāku.
• Ja jūs nevēlaties patērēt aldehīdus, kas veidojas cepšanas laikā, tad jums nav jāizvēlas pareizie tauki un jāaizver vāks uz parastās plīts. Google par pareizajiem taukiem, jo ​​šī ir atsevišķa raksta tēma, un šeit tā nav piemērota.
• Ja vēlaties ēdienu ar siltumu, nekas neliedz jums to sildīt 3 minūtes mikroviļņu krāsnī. Atkal tas prasīs daudz mazāk elektrības. Vai nu trīs iesildīšanās minūtes, vai stunda, divas, trīs, piecas.Vai tas ir tā vērts?
• Ja nevēlaties bēgt, vienkārši sekojiet šim procesam! Nē, labi, ja jums joprojām ir skleroze, tad multicooker jūsu virtuvē ir neaizstājams priekšmets, šeit nevar apgalvot.
• Ja vēlaties izmantot mazāk tauku, iegādājieties parastos, keramikas vai teflona traukus, to nav arī daudz.

Kā jūs to izmantojat?

Jums tas jālieto saskaņā ar instrukcijām. Kopumā visas multicooker ierīces ir gandrīz identiskas, un nav īpašu atšķirību.

Kā ieslēgt multicooker? Lai to izdarītu, ir "sākuma", "sildīšanas" režīms un vairākas programmas ar noteiktiem, iepriekš noteiktiem temperatūras apstākļiem noteiktiem ēdieniem: pilafs, zupa, griķu biezputra, cepšana, cepšana un tā tālāk.

Šeit nav absolūti nekādu noslēpumu. Vienīgais ir stingri ievērot ūdens devas, kas norādītas receptēs, kuras pievienotas instrukcijām un kuras ir atšķirīgas visiem multicooker modeļiem.

Bet, un tas, protams, nav panaceja. Tomēr ūdens var būt daudz vai maz. Viss tiek iemācīts empīriski, citādi - nekas.

Cik daudz jums vajadzētu izvēlēties?

Ja jums ir liela ģimene, tad ņemiet lielāku bļodu. Un neaizmirstiet, ka faktiskais tilpums būs litrā - par pusotru mazāk nekā norādīts. Ja multicooker ir 6 litru, tad zupa diez vai iznāks no 4,5 litriem, ja tā ir 3 litri, tad 2.

Turklāt neaizmirstiet par papildu funkcijām. Teiksim, ka dziļa tauku cepšanas ierīce sešu litru bļodā ir muļķīga un nerentabla lieta. Pārāk daudz eļļas aiziet, un nepietiks pārtikas.

Trīs litru dubultā katls var noturēt precīzi 2-3 manta starus. Un to sagatavošana prasīs daudz laika. Tāpēc pirms pirkšanas ieteicams precīzi noteikt, kuri ēdieni tajā tiks pagatavoti pārsvarā.

Parunāsim par bļodu apdari

Ir trīs veidu bļodas:

• Teflons
• Keramikas
• Tērauds

Par teflonu nav nekā īpaša, ko teikt, visi jau zina šī pārklājuma īpašības. Jums vajag nedaudz eļļas, nedeg, tas ir noderīgi ... Bet, bez tam, neaizmirstiet, ka, ja parādās vismaz viens skrāpējums (un tas parādīsies drīz, pat nešaubieties), tad visas priekšrocības uzreiz pārvēršas par lielu kaitējumu. Un šāda bļoda ir jāmaina pēc iespējas ātrāk.

Keramikas trauki ir labi visos aspektos. Tie ir izturīgi, videi draudzīgi, un pārtika tajos nedeg. Bet, ja mazgāšanas laikā tas nejauši izslīd no rokām, rakstiet vēstules. Un pirkt jaunu ir dārgi. Šīs ir visdārgākās bļodas.

Tērauda bļodas ir ideāli piemērotas zupām un citiem šķidriem ēdieniem. Cepeškrāsns tajās neiznāks, tā izdegs. Bet, no otras puses, šāds kauss ir mūžīgs.

Kopumā visizdevīgākais variants ir divas bļodas. Teiksim, viens nerūsējošais tērauds ir paredzēts zupām, bet otrais ir keramika cepšanai un sautēšanai.

Ko meklēt, pērkot

• Mēģiniet izvēlēties modeli ar noņemamu pārsegu
• Izvēlieties modeli ar noņemamu bļodu. Lai gan tas tagad ir retums, tomēr joprojām sastopas modeļi, kuros jūs nevarat izvilkt bļodu. Protams, tie ir lēti. Bet - beigās ir vienreizlietojami. Kopš bļodām tur ir teflons.
• Bļodā jābūt rokturiem. Bez rokturiem tas ir pilnīgi neērti. Izņemšanai jums jāiegādājas speciāli knaibles. Un mazām lietām ir tendence pazust visneatbilstošākajā brīdī.
• Pievērsiet uzmanību, ja ir aizkavēšanās starta funkcija. Tas ir ērti.
• Nelietojiet multicooker, kam nav funkcijas, lai izslēgtu automātisko sildīšanas režīmu. Ļoti neērta funkcija praksē. Tas izslēdzas, bet turpina vēja enerģiju un sausus traukus. Un saimnieces, kā likums, vienkārši aizmirst, ka viņa joprojām strādā. Tāpēc ir daudz prātīgāk to pārvaldīt pats. Jums tas jāuzsilda - izlieciet to ārā. Nē - tāpēc to izslēdza.
• Uz vāka jābūt kondensāta savākšanas tvertnei. Pretējā gadījumā pilēšanas kondensāts, atverot vāku, bieži sabojā gatavos ceptos izstrādājumus.

Kur ievietot multicooker?

Multicooker jānovieto nekustīgā vietā, darbvirsmas līmenī, lai ēdiena gatavošanas laikā rokas būtu ērtas.

To nevar novietot tieši zem sienas skapjiem, jo ​​no tā izdalās karsts tvaiks, kas laika gaitā sabojās mēbeles.

Īsi un skeptiski par multicooker režīmiem

Ēdienu gatavošana ir ērtāka un izdevīgāka uz plīts, patiešām. Vismaz nav nepieciešams pārpildīt. Un 5 litru uzturēšana bez pārpildīšanas ir nereāla.

Sautēšana - šeit multicooker ir labs, tas nedeg. Bet neaizmirstiet, ka bļodas pārklājums pēc 3-4 mēnešiem zaudē savas nelipīgās īpašības, un bļoda būs jāmaina.

Cepšana ir pilnīgi neērti. Laukuma platums ir pārāk mazs.

Cepšana ir arī ļoti, ļoti pretrunīga, neskatoties uz to, ka garoza nekad neiznāk.

Tagad jūs precīzi zināt, kā izmantot multicooker! Mēs ceram, ka šī informācija jums būs noderīga.

Skatīt arī:

• 5 labākais Philips multicooker 2025 gadā
• 5 labākais Moulinex multicooker
• 6 labākie multicooker Vitesse 2025 gadā
• 15 labākie multicooker spiediena katli