Pašlaik ir plašs mājas maiznieku klāsts. Tas vairs nav luksusa priekšmets, bet gan metode dzīves kvalitātes uzlabošanai. Tie var būt gan mazi, gan diezgan apjomīgi (kā krāsns) Daudzas mājsaimnieces izvēlas maizes mašīnu, lai iepriecinātu ģimeni ar visaugstākās kvalitātes mājās gatavotiem maizes izstrādājumiem ar minimālu darba un laika patēriņu.
Maizes mašīnas izvēle var būt apgrūtināta elektriskās ierīces dažādo funkciju dēļ. Tomēr šī ir arī mūsdienu maizes mašīnu galvenā priekšrocība: tās ļauj eksperimentēt, lai radītu īstus šedevrus, kas netiek pasniegti parasto veikalu plauktos.
Maizes mašīnas princips
Neatkarīgi no tā, kuru maizes mašīnu izvēlaties mājām, tās visas darbojas pēc viena vienkārša principa: izvēlieties recepti, teiksim, rudzu maizi, izklājiet visas sastāvdaļas pareizajā daudzumā, nospiediet dažas pogas un pagaidiet, gatavojot mājās gatavotu maizi. Tikmēr maizes veidotājs:
- Mīciet mīklu;
- Mīcīšana apstājas, mīkla “ceļas”, “der”;
- Notiek otrā partija, mīklas iekšpusē uzkrājušās liekās gāzes tiek noņemtas;
- Mīcīšana apstājas, mīkla "der" otrreiz;
- Izmantojot īpašus sildīšanas elementus, cep mīklu.
Maizes mašīnai nav nepieciešama cilvēka iejaukšanās, mīklas cepšanas process ir pilnībā automatizēts.
Skatīt arī - Kā izvēlēties elektrisko kreppaužu: labāko rangu sastādīšana 2025 gadā
Maizes izstrādātāja izvēles kritēriji
Pirms mājas maizes mašīnas izvēles saimniecei jāizlemj ne tikai par ierīces izmēru, bet arī par nepieciešamo funkciju kopumu. Ir arī jāizvēlas optimālā vieta.
Svarīgi punkti, izvēloties maizes mašīnu mājām:
- Īpaša uzmanība jāpievērš bļodas pārklāšanai: teflons tiek uzskatīts par mazāk praktisku un pat bīstamu veselībai. Šo pārklājumu var sabojāt pat ar koka lāpstiņu; produkti sāk ļoti degt. Teflona vietā ir vērts izvēlēties uzticamāku, ar keramikas un pat ar dimanta nelīmējošu pārklājumu.
- Maizes mašīnas airim ir mazāk prasību. Ir modeļi ar vairākiem airiem, kas nodrošina rūpīgāku mīklas mīcīšanu. Labāk ir izvēlēties airus, kas nav no plastmasas, jo pēc kāda laika maizes ceptuvē izdalīsies bīstamas vielas.
- Maizes mašīnas paraugs ar platu logu ļaus jums novērot un kontrolēt cepšanas procesu.
Skatīt arī - Kāds ir labākais mājās gatavotais maizes veidotājs? 2025 gadā
Kā izvēlēties maizes mašīnu mājām?
Maizes izstrādātāji atšķiras pēc sildīšanas temperatūras, cepšanas programmu skaita, maizes cepšanas laika, aprīkojuma, dažādām funkcijām, dažādiem parametriem un parametriem, digitālā ekrāna klātbūtnes. Mēs to visu apsvērsim zemāk:
Standarta funkcijas
Visas maizes mašīnas ir aprīkotas ar šādām pamatfunkcijām:
- garozas brūnēšanas pakāpe (gaiša, vidēja, tumša);
- mīklas mīcīšana ar dažādu konsistenci, un tā var būt arī rauga vai bez rauga.
- cep maizi ar mīkstu vidu un kraukšķīgu.
- maizes mašīnas ir aprīkotas ar paātrinātu cepšanas funkciju (lētākais, iespējams, ka šādas funkcijas nav). Šajā režīmā maizi varat cept tikai 2 stundās.
Papildu funkcijas
Tas viss ir atkarīgs no maizes izstrādātāja izmaksām. Jo augstāka cena, jo vairāk papildu iespēju maizes izstrādātājam ir. Apsvērsim papildu funkcijas:
- Cepšanas smalkmaizītes;
- Ievārījuma vārīšanas funkcija. Ievārījums, kas pagatavots maiznīcā, saglabā vairāk vitamīnu, jo augļi tiek pārstrādāti saudzīgākā veidā. Protams, ar maizes aparāta palīdzību nav iespējams aizvērt visu ievārījuma pagrabu, bet ar dažām burciņām tas var viegli tikt galā.
- Picu gatavošana;
- Maizes cepšana: melna, rudzu un ar piedevām;
- Gatavošanas kūkas;
- Konditorejas izstrādājumu cepšana;
- Konditorejas izstrādājumi bez lipekļa. Jūs varat cept maizi no rīsiem un griķu miltiem;
- Iespēja pievienot rozīnes. Pēc pirmās partijas maizes automāts apstājas un dod skaņas signālu, lai mīklā ievietotu nepieciešamās piedevas;
- Rauga mīklas gatavošanas režīms;
- Temperatūras uzturēšanas režīms. Uztur maizi siltu, līdz iznāk no maizes mašīnas.
Skatīt arī - 6 labākās maizes mašīnas 70 $ Klientu atsauksmes
Ko meklēt: eksperta padoms
Eksperti iesaka izvēlēties vislabāko maizes mašīnas modeli mājām, izmantojot šādus padomus:
- Maizes pagatavošanas ātrums tieši ir atkarīgs no mājas jaudas. Lai pareizi izvēlētos labāko maiznieku, nepietiek tikai ar viena parametra ņemšanu vērā, jo gatavošanas laiks ir norādīts katrai receptei atsevišķi.
- Iepriekš ir vērts aprēķināt ģimenes ikdienas vajadzību pēc maizes: dažos modeļos ir ieprogrammēta svara izvēles funkcija.
- Visvienkāršākajā maizes ceptuvē ir līdz piecām maizes cepšanas funkcijām. Vēlme izvēlēties daudzfunkcionālu krāsni ir pamatota tikai tad, ja tiek izmantotas šīs programmas, pretējā gadījumā tā ir naudas izšķiešana.
- Atliktā starta funkcija ir praktiska lietošanā. Tas ļauj iestatīt konkrētu laiku, kad maizei jābūt gatavai. Iepriekš visas sastāvdaļas saskaņā ar recepti tiek ievietotas bļodā un dozatorā, un plīts sāk mīcīt noteikto laiku. Tāpēc mājās brokastīs - šī vieda automašīna īpašniekam pasniegs svaigi ceptas smaržīgas maizītes vai smalkmaizītes.
- Jaunie vecāki mājai vēlas izvēlēties maizes mašīnu ar aizsargājošām funkcijām: ne tikai no strāvas pieplūduma, bet arī no bērnu iejaukšanās maizes veidošanas procesā.
Skatīt arī - Ieteikumi labas kafijas automāta izvēlei mājām
Padoms:
Maizes aparāti ir aprīkoti ar pārsprieguma aizsardzību, taču eksperti iesaka to papildus savienot caur pārsprieguma aizsargu. Tas tiek garantēts, lai pagarinātu maizes izstrādātāja kalpošanas laiku.
Skatīt arī:
